郑州豫兴食品添加剂有限公司

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郑州豫兴食品级纳他霉素,防腐剂

2020-03-01 02:24:01  687次浏览 次浏览
价 格:780

纳他霉素50%含量的780/公斤95%含量的1600/公斤

CAS:7681-93-8 作用防腐剂天然防腐剂食品级防腐剂

型号食品级

性状无色无味的结晶粉末 不溶于水溶于乙醇

纳他霉素产品标准代号:GB26687-2011Q/LKSH 002-2017

生产许可证编号:SC20135072200159

纳他霉素是一种天然广谱的酵母菌及霉菌等丝状抑制剂它不仅能够抑制还能防止毒素的产生纳他霉素对人体无害很难被人体消化道吸收而且微生物很难对其产生抗性同时因为其溶解度很低等特点通常用于食品的表面防腐纳他霉素是目前国际上抗微生物防腐剂纳他霉素作为食品防腐剂主要应用于乳制品肉制品发酵酒饮料果汁方便食品烘烤食品香基等的生产和保藏.

我国国标GB2760规定了那他霉素的适用范围和用量乳酪肉制品肉汤西式火腿广式月饼糕点表面等200-300mg/kg悬浮液喷雾或浸泡残留量应小于10mg/kg

产品用途用量

纳他霉素也称游链霉素是一种多烯大环内酯类集天然广谱为一体的抗剂纳他霉素是抗微生物防腐剂GB2760—2011允许使用在干酪糕点果蔬汁);发酵酒酱卤肉制品类烤肉类油炸肉类西式火腿类肉灌肠类发酵肉制品以及蛋黄酱和沙拉酱的防腐保鲜

纳他霉素在GB2760中的使用范围及使用量

1、干酪和再制干酪及类似品 使用量0.3‰,表面使用残留量<10mg/kg

2、糕点 使用量0.3‰, 表面使用混悬液喷雾或浸泡残留量<10mg/kg

3、酱卤肉制品类 使用量0.3‰,混悬液喷雾或浸泡残留量<10mg/kg

4、烤肉类使用量0.3‰,混悬液喷雾或浸泡残留量<10mg/kg

5、油炸肉类 使用量0.3‰,混悬液喷雾或浸泡残留量<10mg/kg

6、西式火腿熏烤烟熏蒸煮火腿 使用量0.3‰,混悬液喷雾或浸泡残留量<10mg/kg

7、肉灌肠类使用量0.3‰,混悬液喷雾或浸泡残留量<10mg/kg

8、发酵肉制品类使用量

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