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郑州豫兴食品级茶多酚,抗氧化剂

2020-03-01 02:31:01  513次浏览 次浏览
价 格:140

茶多酚 含量98% 140/公斤25公斤/ CAS:84650-60-2

作用抗氧化剂

型号食品级

包装:1公斤每袋或25公斤纸板桶内衬聚乙烯袋

性状淡黄色至黄棕色粉末味涩具引湿性

产品性状

茶多酚为淡黄色或黄棕色粉末具涩味易溶于水乙醇微溶于油脂略有吸潮性在碱性条件下易氧化褐变

产品特点

茶多酚具有很强的抗氧化作用其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHT、BHA4-6VE6-7,VC5-10

产品名称茶多酚

产品别名茶鞣质茶单宁

产品定义茶多酚是茶叶中儿茶素类酚酸类和花色素类化合物的总称

产品成分

茶多酚是一种稠环芳香烃可分为黄烷醇类羟基-[4]-黄烷醇类花色苷类黄酮类黄酮醇类和酚酸类等其中以儿茶素为重要约占多酚类总量60%-80%;儿茶素类主要由EGC、DLC、EC、EGCG、GCG、ECG等几种单体组成茶多酚在茶叶中的含量一般在15%-20%。 在茶多酚中各组成份中以黄烷醇类为主黄烷醇类又以儿茶素类物质为主儿茶素类物质的含量约占茶多酚总量的70%左右

产品稳定性

茶多酚在PH4-8 稳定遇强碱强酸光照高热及过渡金属易变质耐热温度在1个半小时内可达250℃左右在三价铁离子下易分解

产品用途

茶多酚可用于食品保鲜防腐副作用食用茶叶能够保存较长的时间而不变质这是其他的树叶菜叶花草所达不到的茶多酚参入其他有机物主要是食品能够延长贮存期防止食品退色提高纤维素稳定性有效保护食品各种营养成份儿茶素对食品中的色素和维生素类有保护作用使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平能有效防止食品食用油类的fu并能消除异

产品备注茶多酚以油脂中儿茶素计

产品包装茶多酚内用两层聚乙烯塑料袋外用纸板圆桶包装净含量25kg。

产品贮存茶多酚贮存于干燥洁净的阴凉处保质期两年

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