鲜花是主要用于美化环境、人际交往，而且还作为一种食物来源。花由花冠、花萼、花托、花蕊组成，有各种颜色，有的长得很艳丽，有香味。被子植物（被子植物门植物，又称有花植物）的繁殖器官，其生物学功能是结合雄性精细胞与雌性卵细胞以产生种子。这一进程始于传粉，然后是受精，受精过后，从而形成种子并加以传播。对于高等植物而言，种子便是其下一代，种子又长成鲜花，又传粉、受精，从而延续这个品种的花的生命。而且是各物种在自然界分布的主要手段。同一植物上着生的花的组合称为花序。广义的鲜花卉可指一切具有观赏价值的植物繁殖器官，而狭义上则单指所有的开花植物。

非洲菊保养

以刀片斜切基部，插入水中，添加保鲜剂效果更佳。

一般以铁丝缠绕花茎，以矫正花型，但易使花茎受伤，非必要不缠为佳。

勿直接喷水在花面上，以免长霉。

投入式插花，避免直接碰到瓶底，以利吸水并避免感染。

百 合：百年合好、事业顺利、祝福

白百合：纯情、纯洁

火百合：热烈的爱

黄百合：高贵、荣誉、胜利

香水百合：富贵、婚礼的祝福

红 掌：大展宏图、鸿运当头、心心相应

白 掌：一帆风顺

天堂鸟：热恋中的情吕、潇洒的多情公子

牡 丹：富贵吉祥、繁荣昌盛

蝴蝶兰：我爱你

菊花：清静、高洁、长寿

黄菊花：一般用于祭奠、清明节、拜神

白菊花：一般用于祭奠、清明节、拜神

翠菊：追慕、远虑

百合象征顺利、心想事成、祝福、百年好合、心心相印

香水百合：纯洁、富贵、婚礼的祝福

百合（白）：纯洁、庄严、心心相印

葵百合：胜利、荣誉、富贵

姬百合：财富、高雅

火百合：热烈的爱

黄百合：衷心祝福

金鱼草：象征繁荣，有金有余

红金鱼草：鸿运当头

黄金鱼草：金银满堂

紫金鱼草：大红大紫

粉金鱼草：花好月圆

郁金香：象征真挚的情感、爱的告白

黑郁金香：神秘、高贵

紫郁金香：永不磨灭的爱情

粉郁金香：幸福

黄郁金香：拒绝、无望的爱

风信子：象征胜利、喜悦、爱意、浓情蜜意

黄风信子：幸福、美满

白风信子：不敢表露的爱

粉风信子：倾慕、浪漫

红风信子：让我感动的爱