ISO22000认证的重要性
消费者或客户在持续不断地要求整个食品供应链中 相关的组织能够表现并提供足够的证据证明其有能力确认和控制食品危害和其它可能对食品产生影响的因素。 因此,许多国家各自都建立自己的食品管理体系。但这些标准的不一致使组织无所适从,为此协调了各国食品标准的国际食品标准ISO22000认证就产生了。 这个标准更可以弥补ISO9001:2000对食品制作的不足及可同时共用。
益处
(1)可以与贸易伙伴进行有组织的、有针对性的沟通。
(2)在组织内部及食品链中实现资源利用化。
(3)改善文献资源管理。
(4)加强计划性,减少过程后的检验。
(5)更加有效和动态的进行食品风险控制。
(6)所有的控制措施都将进行风险分析。
(7)对必备方案进行系统化管理。
(8)由于关注终结果,该标准适用范围广泛。
(9)可以作为决策的有效依据。
(10)充分提高勤奋度。
(11)聚焦于对必要的问题的控制。
(12)通过减少冗余的系统审计而节约资源。