作为养牛者，需要了解牛的生物学特性和牛的营养需要及饲养标准，熟悉各类饲料的营养特性、饲用价值和科学合理的加工调制技术以及各类添加剂的物理化学特性，熟练掌握日粮配制技术。只有了解和掌握以上科学知识，才能科学合理地配制日粮。本书系统地介绍了牛饲料的基本知识，内容包括：牛的消化生理，能量饲料，蛋白质饲料，青绿饲料，青贮饲料等。

诸城市天丰牧业有限公司成立于2001年。是一家集科研、生产、销售、服务于一体的专业化反刍动物饲料生产企业。公司总部坐落在风景旖旎、经济发达、举世闻名的恐龙之乡——诸城（西环路与南环路交汇处龙都工业园）。