南通理工学院2020年五年制高职酒店管理考纲

管理学原理

考试内容：管理概述、管理理论、决策、计划、组织、领导、控制、管理创新。

要求：掌握相关章节内容，重点掌握基本原理、理论、方法和技巧，能够运用所学理论解决管理实践中的问题。

《管理学》，管理学编写组（陈传明），高等教育出版社， 2019年1月

酒店管理概论

考试内容：酒店概述、酒店管理理论、酒店组织管理、酒店资源管理、酒店业务管理、酒店营销管理、酒店服务质量管理、酒店管理酒店危机管理、酒店企业文化管理。

要求：掌握酒店的基本概念、酒店组织管理、酒店产品、前厅部服务与管理、客房部服务与管理、餐饮部服务与管理、酒店集团化管理等方面的知识，能运用所学的基本理论对酒店管理中的实际问题进行分析。

《酒店管理概论》，韩瑞、马飒、卓琳编著，湖南师范大学出版社， 2018年6月。

懿本辅导班班次：暑假班、强化班、冲刺班、考前辅导班、签约协议班。学员可以根据自身情况选择合适的班次。

1、强化班阶段为专转本各科目系统性讲解，每一个知识点深入讲解，配合章节课后练习，对专转本基础知识巩固

2、冲刺班此阶段为专转本的zu1后冲刺阶段，分为模拟预测及当年核心考点串讲，通过六轮模拟，使学员对个人的学习情况清晰的了此阶段为专转本各科目的强化提高阶段，利用经典例题加强转本考点的理解，有针对性的练习，掌握学科的知识体系

3、考前辅导班 此阶段包括专转本的zu1后冲刺阶段有机强化班和冲刺班所有课程内容，分为模拟预测及当年核心考点串讲，通过六轮模拟，使学员对个人的学习情况清晰的了解，以便针对性的查补漏缺，及时把握命题动态。

4、签约bao过班 协议班有保障，签约协议!