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鹿茸,是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分,其中氨基酸成分占总成分的一半以上。
鹿是我国传统的名贵药用动物,汉代时就有“鹿身百宝”的说法,是灵丹妙药的象征。《本草纲目》记载鹿茸、鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿血、鹿脑、鹿尾、鹿肾、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿头肉、鹿骨、鹿齿、鹿髓等都可入药,有的药用价值和保健功效,能够预防和多种疾病。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被视作“宝中之宝”。
那曲冬虫夏草品相好
这点是全行业公认的,从采挖的藏民朋友到那曲当地政府,对那曲冬虫夏草这一地标性特产爱护有加,常买冬虫夏草的朋友知道那曲冬虫夏草干度好,颜色好,蓬松,看起来油润黄亮,香味浓郁,很少二次洒水增重忽悠客户(别产区颜色差也和商家打水增重有关系,冬虫夏草一但浸水,干后颜色变深变差,大家可以试验),缺点是因为干度好,容易折断,造成全精选整草成本过高。
常年吃那曲虫草的朋友建议统货购买,断草委托商家加工成虫草粉,整草可以选择多种吃法。
保存冬虫夏草的关键在于防潮、防蛀和防虫,如果保存的时间不长,把冬虫夏草放进密封的玻璃瓶,里面再放一些或丹皮,然后放置在冰箱中。如果需要保存半年以上,在储存冬虫夏草的地方旁边还要摆放硅胶之类的干燥剂,以更好地防潮。
一旦发现冬虫夏草受潮,应立即拿到太阳下曝晒。如果发现冬虫夏草已经长虫了,可拿到炭火旁稍加烘焙,然后筛去虫屑。
“冬虫夏草并不是,越藏越香醇,恰恰相反,越新鲜,其功效就越好。”购买了冬虫夏草后,应有计划地服用,连续服用3个月以上,不要三天打鱼两天晒网,同时也减少因保存时间太长而导致药材失效的浪费现象。冬虫夏草不宜一次购买太多,因为储存时间长了,冬虫夏草易受潮而遭虫蚀,导致其药效降低,就一般的家庭保存条件来说,冬虫夏草的保存时间不宜超过2年。