氢化肉桂酸（3-苯丙酸）

中文名称: 氢化肉桂酸

中文同义词:氢化肉桂酸;3-苯丙酸;β-苯丙酸;苯丙酸;苄基乙酸;加氢桂皮酸;3-苯基丙酸;氢化肉桂酸或3-苯基丙酸

英文名称: 3-Phenylpropionic acid

英文同义词:RARECHEM AL BO 0168;Benzenepropionic acid;benzenepropionicacid;hydrocinnamic;Phenylpropanoic acid;propanoicacid,3-phenyl-;propionicacid,3-phenyl-;3-PHENYLPROPANOIC ACID

CAS号:501-52-0

分子式:C9H10O2

分子量:150.17

EINECS号: 207-924-5

含量：≥99%

包装：200公斤塑料桶、25公斤塑料桶、1公斤塑料瓶

使用限量:FEMA(mg/kg)：饮料0.02～1.0；冷饮0.48～1.0；糖果0.80～4.0；焙烤制品17.0；凝胶、布丁，1.2；乳制品2.0；顶端料1.0。

FDA，§172．515(2000)：适量为限。

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的允许使用量和允许残留量

化学性质:白色棱状结晶。熔点48.5℃，沸点280℃，125-129℃（0.8kPa），相对密度1.071。易溶于热水、醇、苯、氯仿、醚、冰醋酸、石油醚和二硫化碳，微溶于冷水。能随水蒸气挥发。

用途:该品是香料的定香剂。用作医药中间体，也用于有机合成。

【氢化肉桂酸】主要用途

用途：该品是香料的定香剂。用作医药中间体，也用于有机合成。

广泛适用于医药行业，作为医药原料和中间体逐渐受到重视。因溶解性较好，能在低温下升华的性质直接决定了其增香的，也被广泛用于冰淇淋、饮料、糖果和饼干等需彰显香气的食品中；协调增香产品的整体风味，作为一种基料在增甜、增香，抑酸、抑苦、去腥、防腐、耐高温等方面的功效，作为抗氧化剂阻止食品的不良反应，延长食品的储存时间，修饰并平衡食品并能使食品风味更自然纯真，稳定持久，用于食品添加剂和香精香料等添香行业。

主要用于做雷沙吉兰医药中间体的主要原料

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