微生物在自然界中的分布极其广泛，空气、土壤、江河、海洋及自然物体中都可以发现微生物的踪迹。这些都是生产环境、工业材料和工业产品微生物污染的主要来源。

在工业生产中，在防治微生物危害的措施多种多样，在所有的防治措施中，剂的应用无疑是一种效力髙、起效快、操作易、成本低的办法。这是因为在实际使用时：

①所选择的剂必然是那 些对目标微生物针对性强、毒力髙的品种，以便使药效得到充分保证；

②剂和菌体通过直接接触，能以较快的速度毒害目标微生物；

③多种剂型的剂很容易分散到包括气态、液态或固态等各 种材料中，使相关的环境、材料或产品得到有效的保护；

④与冷冻、高温、干燥、除氧、辐射、过滤等备种微生物防治手段相比，应用剂的办法无需特殊的设备投人，节能节电，省时省工，经济效益明显。

一般认为，工业剂的使用目的在于维持产品的质量，其本质是延长工业材料及其制品的保存期和使用寿命，传统的防腐剂、防霉剂、保鲜剂及水处理剂等正是为此目的应运而生。

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