三星级酒店洗衣房的设置相对要复杂些,除了二星级酒店具备的洗涤功能外,还要增加水洗、干洗和熨烫的服务。
四星级以上的酒店,因为服务质量要求比较高,工作量比较大,所以要求洗涤工作有一定的技术性,在三星级洗衣房的基础上还要有衣物修补服务。一般,四星级以上的酒店洗衣房都配备专业的洗衣人员和高级的宾馆洗涤设备。
每日检查
(1)擦抹皂液箱投料口遗留的洗涤剂,清理皂液箱中的积沉物;
(2)擦抹机器外壳,保持机器清洁; (3)排除空气过滤器中的积水。
预防性检查(不定期检查)
(1)机器接地线是否牢靠;
(2)电动机的固定情况;
(3)传动V型带是否正常;
(4)门锁是否可靠;
(5)制动是否可靠;
(6)悬挂部分是否有异常;
(7)空气过滤器、油雾器是否正常;
(8)供水、供蒸汽、供压缩空气是否正常;
(9)有无异常的噪声和震动。
店员工工服洗涤重量计算方法:
员工工服的洗涤重量计算要根据以下几个方面的因素:
(1)穿着西装人员大部分是管理人员,前台接待服务员、销售人员等约占饭店人员的40%左右。
(2)穿着衬衣人员大部分是各级管理人员,服务员等约占总人数的60%左右。
(3)一股服装是指客房服务人员、厨师、工程部、公共清扫服务部等约占45%左右。
设备的定期检验 与用电、用水、使用高压蒸汽和压缩空气相关的没备部件,如电压表、电流表、压力表、阀等,要根据相关法规,管理部门授权相应的单位进行定期检验,确保使用时间在有效期内。
保护 在涉及用电、用水、使用高压蒸汽和压缩空气的岗位与工种,必须按照相关法规规定的要求配置保护设施和劳动保护配置。