在各个地方，都有着面食不同的特色做法，老北京炸酱面、陕西油泼面、四川担担面等等，每一种面食的不同做法都能让人充分享受到其中的美味，而这次要分享给大家的是老上海的葱油拌面，说起葱油拌面，相信会勾起不少人的食欲，浓郁的葱香味道，再加上松软的面条，让人吃了一次便上瘾，葱油拌面之所以能受到如此多人的喜欢，便是因为其用简单的食材即可做成，几根小葱和一碗面条，一份美味的葱油拌面就做好了，当然了制作葱油拌面的关键便是葱油的制作，学会了做法，让人一口一口吃得根本停不下来，下面我便将葱油拌面的做法详细分享给大家。

葱油拌面可是深受很多人喜欢的一种面食，同时还是面食的众多做法中为简单方便的一种，新手也是可以做成功的，葱油拌面，根据字面意思便知需要用葱油和面条做搭配，而葱油的制作则是非常关键的，如果葱油做好了，拌面的口感便会丰富许多，天气逐渐变暖，餐桌上也可以出现凉拌面了，一碗葱香浓郁又爽滑的葱油拌面，让人吃着特别过瘾，牢记比例和配方，葱油拌面便可以轻松做成功，虽说葱油拌面是老上海的一种特色美食，但是如果你学会了做法，以后想吃了自己在家也是可以轻松享受美味。