粉巢食品机械FC02型鲜米粉机提供一种新的现做现吃鲜米粉生产方式,在店铺堂食直接制粉,鲜米粉机体积小巧、操作简单,成本不高。不需要大投资来办工厂,只需要2个多平方即可生产。米粉鲜榨更健康,更便捷,是桂林卤粉、常德米粉这类需要鲜粉来加持的米粉粉种的优先选!
然而米粉好吃,米粉却不好成型。区别于面制品有“筋”,特别方便揉搓成型而不散掉,大米淀粉相对来说,不熟化则很难成型。
传统的米粉制作加工一般以干米粉制粉发见多:工艺较复杂、漫长:大米→除砂→洗米、浸米→沥水→定量输送→破碎→旋风分离→出料→加水及辅料混和→储料→自动定量喂料→自熟→挤丝→自动切断、上挂→连续吊挂老化→蒸粉→二次吊挂老化→松丝→连续吊挂干燥→自动切断→成品。生产周期长,占地面积大,必须集中开厂方能确保产量和品质的稳定性。
粉巢食品机械FC02型鲜榨米粉机鲜米线机鲜粉条机提供一种创新的健康养生鲜米粉选择。将养生、健康的艾草、葛根、红枣等食材超细磨粉分别掺到鲜榨米粉原料大米精粉里面,通过一系列工艺手法,融合淀粉水分吸收,营养搭配调和,一碗碗鲜香迷人的健康、养生鲜米粉出炉了。
一款可以定制的粉味道、粉种类、粉特色的鲜榨米粉机就是这样有特色:不同淀粉配方、不同营养构成、不同口感特色,甚至,还可以不同造型哦:比方米粉不是圆的了,它还可以是爱心的桃心形!有特色的米粉是可以在这样一台鲜榨米粉机里面得到参数化的、标准化的、定制化的轻松实现滴:无论您是追求特色美味的老饕,还是准备打造自己餐饮连锁品牌(店)的一系列新定位、新特色、新卖点、新创想,除了在米粉的特色盖码、臊子上推陈出新,您,是时候回归到米粉粉体本身的食材底层创新了!