史密力维厂家是生产精酿啤酒设备、啤酒厂生产设备的厂家,啤酒设备研发制造销售服务于一体的综合性企业之一
史密力维公司引进传统酿酒工艺,国内自主研发了精酿啤酒设备,可以满足不同消费群体、不同口味的需求;使原本复杂、繁琐的操作方法变得简单,生产出纯营养型鲜啤酒,无需过滤和高温,从而保留了啤酒特有的醇香口味和营养成份,由初始的麦芽粉碎环节,在不同的罐内制备麦汁、原液,经糖化--过滤--煮沸--漩沉--发酵过程大概需要12-20天。
发酵结束后即得到啤酒原浆,可直接饮用和售卖。 若配备精细过滤和设备,可将啤酒灌瓶或装听,从而保存更长时间。
原浆啤酒生产设备主要包含粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、清洗系统、控制系统等主要部件以及很多辅助部件。根据啤酒酿造工艺的操作便捷性需求,糖化罐与发酵罐的体积比往往是1:1 或者1:2 。
史密力维精酿设备的特性:
1、结构稳固、故障率低、运行可靠、维护简单方便,广泛用于酒店~酒吧~宾馆~火锅店~烤肉店及农家庄园2、生产工艺简练,操做简单1-2人即可
3、设备占地面积小,出酒率高,提高原料利用率,有效缩短做酒时间
4、提供啤酒原料,可生产原浆鲜啤酒(黄啤、黑啤、红啤、白啤等多种口味啤酒)
5、免费上门安装设备与酿酒指导,
小型啤酒厂啤酒设备配置;
一、粉碎-破碎麦芽,粉碎机。二、糖化-糖化锅、过滤槽、沉淀槽、搅
拌机(糖化酶-进行分解-产生二氧化碳三、自控-西门子自控7寸液晶显
示屏,全自动降温。四、发酵-6个不锈钢发酵罐(可增加数量),专门
装酒,既能发酵又能储酒。五、CIP洗涤-自动清洗,既能洗糖罐又能洗
发酵罐。六、制冷-压缩机给酒精制冷,通过酒精泵送到发酵罐制冷,酒
精、酒接触是集中间接制 冷,不结冰。七、排气-糖化热麦计时,经过
煮沸60分钟会产生蒸汽,所以内部有排气筒,通过水降温, 出来就没气
了。八、售酒-售酒罐通过制冷,酒从打酒栏流出(售酒器、食品软管)
。九、加热-电加热、蒸汽加热、俩组加热管,麦汁煮沸使用。
啤酒设备大多都是定制的,会考虑您的需求及实际情况,为您定制适
合您的设备,让您用着更加方便省心,所以如果您有什么想法及问题还
请联系我们,我们会为您提供专业的服务
啤酒设备是一家啤酒设备生产制造企业,公司设计、生产制造、安装、
调试各种啤酒设备及其配套设施。公司以诚信为本的为核心理念,本着
“合作共赢的经营理念,目前公司主要生产啤酒设备 、啤酒厂设备 、
酒店啤酒设备、啤酒实验设备 、发酵设备 、糖化设备 、啤酒辅助设备
等,公司主要生产设备型号从日产10000吨------100吨以上,同时根据
客户需求进行设计定制不同型号的精酿啤酒设备 。