代理记账的定义《会计法》第36条明确规定：“不具备设置条件的应当委托经批准设立从事会计代理记账业务的中介机构代理记账。”代理记账是指将本企业的会计核算、记账、报税等一系列的工作全部委托给专业记账公司完成，本企业只设立出纳人员，负责日常货币收支业务和财产保管等工作。
适合代理记账的企业，应该是小型经济组织，以及应当建账的个体工商户。一般以注册资本、销售额、从业人员、资产总额等情况进行综合判断。从实际情况看，委托代理记账的经济组织，基本上是中小企业。而应当建账的个体工商户，则是指从事生产经营并有固定生产经营场所，且没有免除建账义务的个体工商户。
企业为了节省公司人员直接成本也会选择代理记账，因为一家企业招聘一名普通的会计员，每月基本工资都要两三千元，刚毕业的会计员也需要一千五左右，会计师至少三五千元，高级会计、外贸会计和外资会计费用更好。而与财务代理记账公司合作，支付不到一个普通会计人员的费用，即可享受质量更高、更专业的财税服务，这也是代理记账主要好处之一。总体来说企业都是根据企业性质、规模、行业、业务量、是否上门服务和客户要求选择代理记账。
企业为了减负额外负担也会选择代理记账，企业聘用会计人员，除了支付工资外，还需缴纳五险或综合保险，有的企业还要考虑吃住、福利等。新劳动合同法实施后，对社保要求更严格，还有各种新增补偿等费用，人员成本明显增加。聘请财务公司代理记账则不会存在这些问题，无需缴纳社保，也不用考虑福利和可能发生的诸如补偿费用等其他费用。