a、首先切断油烟机的电源，确保人身。

b、对排烟管道外附着油污进行清除。

c、风轮和蜗壳内腔的拆洗：

（1）拧开网罩盖板和网罩的螺钉，取下盖板和网罩。

（2）然后再拧开风轮的固定螺钉，取出风轮。

（3）将取出的零件放在有中性洗涤剂的温水中浸泡，用软布洗净后擦干。

（4）用带有少量放有中性洗涤剂的温水的软布擦洗蜗壳内腔的污垢，用软布洗净后擦干；

（5）依拆卸的相反顺序将以上各部件装好；

（6）安装好后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。

（7）将铲除及掉下来油垢清理集中起来，倒入垃圾桶中。

d、过滤网罩的清洗：

（1）拧开固定网罩的螺钉。

（2）将取下的过滤网罩放在中性洗涤剂的温水中浸泡5—10分钟。

（3）用刷子把过滤网孔隙中的污垢清洗干净，再用干抹布擦干。

（4）按拆下前的样子装好过滤网罩．

所用工具

大型吸尘吸水机、多功能擦地机、玻璃套装工具、加长杆、梯子、水桶、掸子、云石铲刀、刮子、涂水器等。

清洁剂

全能清洗剂、玻璃清洗剂、瓷砖清洗剂、陶瓷清洗剂、去胶剂、除渍剂、酸性清洁剂、洁厕剂、不锈钢清洗剂、不锈钢光亮剂、家私蜡等。

保洁即现今社会意义上的清洁工作，它既包含一般清洁卫生工作的内容，又区别于一般的清洁卫生工作。通常保洁是由经过专门培训的专业技术人员，使用专门的清洁机器，清洁工具和清洁剂，按照科学的统筹方法，正确的技术规范操作，对服务现场的各种材质进行有针对性的清洗和护理，以求保持其应有的表面光泽和高洁净度的一项专业化的工作。

保洁工作决不是一块抹布一把扫帚那么简单，各种不同的建筑材料需要使用各种不同的清洁剂，各种现代化清洁设备（多功能洗地机、吸水吸尘器、高压射流机、高温蒸气机、烘干机等）的操作使用，使现代化清洁工作有了相当程度的科学性和专业性。

日常保洁的范围：窗户（包括玻璃和玻璃框）、地面、厨房、卫生间、家具。

其中厨房的抽油烟机要请专业的人士来清洗的，一般是把抽油烟机拆下来搬到楼下去清洗，也有的保洁公司可以清洗，是要额外收费的，灯也不在保洁的范围，在保洁的过程中，很多的业主都问到，你们保洁公司为什么不擦灯啊，因为灯属于易碎品，价值一般都比较高，在清洗的过程中容易打碎，而且一般的水晶灯清洗也要请专业的人员把它拆下了，逐个的清洗之后再安装的。所以灯也就不列在了保洁的范畴。

窗帘能不能给洗，在其他很多的大城市，清洗窗帘是要额外收费的。在中小城市来说，是不收费的，由保洁人员帮业主把窗帘拆下来，业主洗完后，帮业主挂上即可。

碗给不给洗，衣服给不给熨，我们做的是保洁，不是保姆，这些留给保姆做吧。

开荒保洁主要包括：窗户（包括玻璃和玻璃框）、地面、厨房、卫生间。灯和易碎品不包括在内。

一次保洁主要是窗户和地面的乳胶漆的清理，包括踢脚线。厨房卫生间的清理。

二次保洁包括了家具橱柜，灶具和洁具。

家庭保洁所用工具：家庭

大型吸尘吸水机、多功能擦地机、玻璃套装工具、加长杆、梯子、水桶、掸子、云石铲刀、刮子、涂水器等。

家庭保洁所用药剂：

全能清洗剂、玻璃清洗剂、瓷砖清洗剂、陶瓷清洗剂、去胶剂、除渍剂、酸性清洁剂、洁厕剂、不锈钢清洗剂、不锈钢光亮剂、家私蜡等。