在国际贸易活动中，买卖双方可能互不信任，买方担心预付款后，卖方不按合同要求发货;卖方也担心在发货或提交货运单据后买方不付款。因此需要两家银行做为买卖双方的保证人，代为收款交单，以银行信用代替商业信用。银行在这一活动中所使用的工具就是信用证。
即期付款
(1)受益人将单据送交付款行。
(2)银行审核单据与信用证条款，相符后付款给受益人。
(3)该银行如不是开证行的话，以事先议定的方式将单据寄交开证行索赔。
承兑汇票
(1)受益人把单据和向银行出具的远期汇票送交办理该信用证的银行(承兑行)。
(2)银行审核单据与信用证条件相符后，承兑汇票并退还给受益人。
议付
(1)受益人按信用证规定，将单据连同向信用证规定的付款人开出的即期或延期汇票送交议付银行。
(2)议付银行审核单据与信用证规定相符后，可买入单据和汇票。
(3)该议付银行如非开证行，则以事先议定的形式将单据和汇票交开证行索赔。
信用证不依附于买卖合同，银行在审单时强调的是信用证与基础贸易相分离的书面形式上的认证；信用证是凭单付款，不以货物为准。只要单据相符，开证行就应无条件付款；信用证是一种银行信用，它是银行的一种担保文件，开证银行对支付有首要付款的责任。