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    长沙品茶好去处,长沙市喝茶好去处,畅享诗和远方

    2024-12-04 02:41:01 365次浏览
    价 格:面议

    中国茶道的发展过程:

    1.煎茶:把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶,是茶的蕞早艺术品尝形式。

    2.点茶,斗茶:较之于唐代煎茶,宋人更喜爱典雅精致的点茶艺术。由于宋代饮茶之风炽热,所以还风行评比调茶技术和茶质优劣的“斗茶”,亦称“茗战”。中国斗茶始于唐而盛于宋,随着贡茶的兴起应运而生。

    3.泡茶:元代人已开始普遍使用茶叶或茶末煎煮饮茶,不加或少加调料。这种简便、纯粹的“清饮”方式被越来越多的人接受,加上后来的沸水冲泡法,到了明代,就形成了“泡茶”这种饮茶方式,一直沿用至今。

    品茶可分为三种境界:“一饮涤昏寐,情来朗爽满天地”,此乃第 一境界。寓章饮茶可以使人清醒,远离昏沉,达到澄明之境。“再饮清我神,忽如飞雨洒尘”,此乃第二境界。这是一种精神上的享受,可除去世俗的污尘,使人的心灵得到净化,显得空灵澄明。“三饮便得道,何须苦心破烦恼”,此乃第三境界。这可以说是品茶的境界,不仅超脱尘世,同时也得到了的审美愉悦,是一种的人生享受,在干百年来的文人墨客中,也许只有陶渊明才能达到如此此境界。

    唐代是中国茶文化的鼎盛时期,当时的人们对茶有着的热情和品位。大书法家颜真卿也曾为茶馆写过一副对联:“冷花邀座客,代饮引清言”。这副对联表达了茶馆的两大功能:一是提供了一个舒适优雅的环境,让人们可以欣赏花草、品尝佳茗;二是促进了人们之间的交流沟通,让人们可以畅谈心事、交流思想。

    人生如修行,茶道伴相随

    这个历程,就像是在人生修行的道路一样,由年轻浮躁从而变的成熟稳重,由繁华绮丽到简约朴实,后像是坐禅入定,只需一杯清茶,体会着细细领悟着这一沙一世界,一花堂,这当下宇宙变化无常的简单道理。

    从不发酵的绿茶、微发酵的白茶、黄茶再到部分发酵的乌龙茶、全发酵的红茶,到后发酵的普洱茶与黑茶,就像是人的一生模样,从青壮到老成。发酵轻的茶,一开始就展现它的芬芳;发酵中度的茶,慢慢的有了层次;而发酵重的茶,韵味却是经由每一泡才会慢慢地释放。

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