“三宝羊肉汤”,内蒙古草原风味,在川汇区已有数十年的历史,是马华伟先生取百家之长,精心研制的地方风味名吃,店址位于川汇区峰基庄园东80米,虽说地理位置较偏,却生意红火,人人称道。羊肉自古以来被人们公认为滋养进补之佳品。羊肉汤富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素Bl、B2等,具有补虚、温中暖下、之功效,是一种绝好的滋补保健食品,可以说,羊肉汤既是美肴,又是滋补琼浆。“三宝羊肉汤”做法独特,配料考究,精选本地槐山羊,以羔羊肉为主,配以羊骨等料,加工精细,熬煮时间长,熬出的汤浓似乳、口感细腻、回味悠长。喝上一碗“三宝羊肉汤”使人神清气爽,精神焕发,百喝不厌。一些省、市级领导曾多次光顾品尝。 喝“三宝羊肉汤”,配以马家底焦里软的地锅饼(俗称老鳖靠河沿),那真叫地道的风味小吃。1996年l0月,“三宝羊肉汤”被周口地区工商局个体劳动者协会授予地级“优质风味小吃”称号。有食客感于“三宝羊肉汤”的营养和药膳价值,以打油诗赞同: 常喝三宝羊肉汤,不找医生开。 常喝三宝羊肉汤,让您身体永健康
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