老萧餐饮培训策划

老萧因受身边亲人和朋友的影响，自1985年走出学校踏入社会就开始从事各式各样的饮食行业。因二兄长在香港新光大酒楼任职总副厨，姨丈李浩在香港佐敦一家很出名的烧腊专门店任职烧腊总厨至今，姑丈也在香港德伦游轮上任中餐总厨，受他们影响故此渐渐地喜欢上厨艺和品菜！后因餐厅业务需要也广交了大量各菜系的厨师，其中有原深圳湾酒店中餐部总厨伍大明师父，现任北京副厨，还高薪聘请了惠东华侨宾馆中餐部总厨姚志雄先生，现为本培训顾问。

在这二十几年的时间里，老萧就快人一步在深圳多个地方开设大家乐港式茶餐厅和港式烧腊为主题的鸿泰餐馆，大家乐曾评为广东省届青年文明号的荣誉称号，其它门店也年年获得深圳青年文明号文明工商户卫生先进单位等等的光荣称号。在这二十几年里老萧不断拜师学艺，经常和厨艺成绩突出的厨师、食家交流、讨论。现自创老萧新派深井烧鹅、烧鸭、蜜汁叉烧、香脆烧骨（烧腊在2000年获得深圳美食节二等奖）和老萧私房菜：秘制纸包骨|、纸包鸡；砂锅大鱼头等砂锅菜系列，秘制山东羊和秘制花雕鸡、还有研制创新潮州美食隆江猪脚与及原味汤粉等等时尚健康的菜品！老萧为将多年苦心研制的菜品得到流传发扬光大，现成立老萧烧餐饮培训策划，若有志在餐饮创一番事业的人士都可以和老萧师父交流、讨论、学习。