小宋哥餐饮管理服务中心

小吃开店培训，美团线上运营培训，我校运营老师在美团等餐饮类网站有工作经验，教会您如何开小吃店赚钱! ! !

早餐粥粉培训：包子馒头、石墨肠粉、生煎包、小笼包、灌汤包、沙县特色小吃、米面发糕、馄饨、炒粉炒饭、油条麻圆等等

特色菜培训：重庆烤鱼、石锅鱼、特色花甲粉、纸烧鱼、麻辣香锅、肉蟹煲、海鲜拼盘、香辣小龙虾、砂锅粥、鸡公煲、猪肚鸡等等

特色小吃培训：日本寿司、脆皮玉米、糖炒栗子、章鱼小丸子、长沙臭豆腐

特色粉面培训：重庆小面、螺蛳粉、重庆酸辣粉、猪杂汤粉王、牛肉粉、兰州拉面，五谷鱼粉等等

特色饼类培训：土家酱香饼、印度飞饼、梅干菜扣肉饼、烧饼、杂粮煎饼、台湾手抓饼、千层饼、肉夹馍等等

烧烤煎炸类培训：炸鸡排、铁板鱿鱼、四川冒菜、卤煮串串、铁板土豆豆腐、烤猪蹄、炭火烧烤、萝卜牛杂、烤面筋、薯塔、炸鸡锁骨、脆皮烤肉、羊肉砂锅、鸡翅包饭，油炸烧烤等等

饮品甜品类培训：港式甜品、冰淇淋鸡蛋仔、水果捞、奶茶、冰粉、豆腐花、广式面点系列、西式西点系列、现磨豆浆等等

烘焙培训：系统学习欧式水果蛋糕、生日艺术蛋糕、蔓越莓曲奇、抹茶曲奇、欧式面包、丹麦土司、韩式艺术裱花、中国12生肖、24种奶油花卉等

特色炒菜培训:猪脚饭培训、湘味木桶饭培训、快餐小炒培训

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特色川菜培训、特色湘菜培训、煲仔饭、笼仔饭、炖汤培训

小吃培训、特色面食培训 早餐早点培训 特色川味培训 烧烤烤串培训 卤肉卤味培训 街边小吃培训 较新小吃培训 休闲饮品培训

特色烧烤培训班

特色烧烤小吃从配料学起，传授核心全套技术配方及烧烤系列、生蚝扇贝、万州烤鱼、龙虾系列、香辣花甲、西安烤面筋、铁板鱿鱼、韩式铁板烧、秘制烤猪蹄、特色烤羊腿、疯狂烤翅、烤脑花。

早餐面点培训班

学习常用鲜汁大包、上海生煎包、南翔小笼 花卷、无铅油条、拌面系列、水饺混沌、高汤面、馒头、烧麦、麻球 啥汤、豆腐脑、茶叶蛋、胡辣汤 南瓜粥、现磨豆浆、皮蛋瘦肉粥。包子馒头、石墨肠粉、生煎包、小笼包、灌汤包、沙县特色小吃、米面发糕、馄饨、炒粉炒饭、油条麻圆等等

精品卤味培训班

核心技术传授：中药材技术配方资料、卤水技术配方资料，凉拌卤菜配方资料、卤菜调料包技术配方资料、食材腌制技术配方资料、多种口味卤菜技术配方资料及红油凉拌菜、北京烤鸭、手撕鸭、盐水鸭、 口水鸡。

休闲饮品培训班

休闲饮品传授果汁技术配方资料、奶昔技术配方资料、刨冰技术配方资料、沙冰的技术配方资料、布丁的技术配方资料、各种口味奶茶配方资料，夏日冰饮、冰淇淋、章鱼小丸子、关东煮 、满记甜品。

特色地方小吃从配方学起，传授麻辣料技术配方资料、酸辣醋技术配方资料、高汤配方资料、各种汤配方资料、多种口味烧法配方资料、传授核心全套技术配方及经典鸭血粉丝各种有名小吃。

特色饭类小吃培训班

特色饭类小吃掌握鸡肉腌制技术配方资料、鸡肉酱料技术配方资料，香料技术配方资料、传授核心全套技术配方，骨汤技术配方资料、滋补药材技术配方资料，香料包技术配方资料。

烧饼小吃培训班

学烧饼从拌和面学起，掌握技术资料及烧饼油配比资料、馅料配方技术资料、烤制技术配方资料、传授核心全套技术配方。

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